Przygotowanie

Mięso

• Filety z kurczaka zmiel, a następnie dopraw słodką papryką, solą i pieprzem. Podziel na 3 równe części, każdego uformuj w kształt szyszki.

Grzanki

• Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Chleb pokrój w drobną kostkę, przełóż na patelnię i dopraw solą, pieprzem i oregano. Smaż na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Po zrumienieniu grzanek, odstaw je na bok.

Dodatki

• Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Po odcedzeniu, wymieszaj w garnku z posiekanym koperkiem.
• Liście sałaty dokładnie umyj i wysusz, a następnie pokrój w dość cienkie paski. Pokrojoną sałatę przełóż do miski, dodaj śmietanę, ocet oraz cukier i dokładnie wymieszaj.

Wykonanie

• Do wcześniej uformowanych szyszek z kurczaka delikatnie doczepiaj grzanki. Smaż na oleju z każdej strony na brązowy kolor.
• Podawaj razem z ziemniakami i sałatą.