Przygotowanie

• Daktyle zalej wodą i odstaw na 30 minut. Płatki owsiane zmiel na proszek. Do zmielonych płatków owsianych dodaj odsączone z wody daktyle oraz miód, całość zblenduj. Powstałą masą wyłóż małą foremkę i wstaw do zamrażarki na 10 minut.
• Galaretkę przygotuj według instrukcji na opakowaniu, następnie włóż do lodówki. Wyjmij, gdy będzie miała konsystencję kisielu (nie może całkowicie stężeć).
• Kiwi obierz i pokrój w cienkie plasterki.
• Żelatynę rozpuść w 5 łyżkach gorącej wody, dodaj do skyra i zblenduj. Gotową masę przełóż na daktylowy spód. Ułóż na niej plasterki kiwi, a na wierzch wylej warstwę galaretki. Włóż do lodówki do stężenia na całą noc.