Przygotowanie

Burgery

• Do miski przełóż mięso, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem, czosnkiem oraz tymiankiem, wymieszaj. Mięso podziel na 3 równe części i z każdej formuj burgera o średnicy większej niż bułka (podczas smażenia mięso się skurczy).
• Mięso smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony. Pod koniec smażenia połóż na wierzch plaster sera żółtego.

Sos czosnkowy

• Do miski przełóż majonez, jogurt naturalny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszaj, dopraw solą do smaku.

Wykonanie

• Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła. Bułki przekrój na połówki i podgrzewaj na patelni od wewnętrznej strony, aż do zrumienienia.
• Pomidora i cebulę pokrój w plasterki, sałatę masłową oraz rukolę opłucz i osusz.
• Spód bułki posmaruj sosem czosnkowym, połóż liść sałaty masłowej, pomidora i cebulę. Następnie połóż usmażone mięso z serem, a na nie wyłóż garść rukoli. Całość polej sosem czosnkowym i przykryj drugą połówką bułki.