Drożdżówki z morelami

2h 30min

Łatwy

225 kcal/porcja

Miękkie i niezawodne ciasto drożdżowe w połączeniu ze świeżymi morelami, to idealne drożdżówki na drugie śniadanie bądź piknik.

Mąkę pszenną wymieszaj z suchymi drożdżami, dodaj resztę składników i wyrób, pod koniec dodaj roztopione masło.
Wyrabiaj ciasto, by było miękkie i elastyczne. Uformuj z niego kulę, włóż do oprószonej mąką miski i odstaw w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).
Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć i podziel na 8 równych części. Uformuj okrągłe bułeczki i ułóż na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 min, aż ciasto jeszcze urośnie.

Na wierzch każdej bułeczki delikatnie wciśnij połówkę moreli, rozcięciem ku górze. Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kruszonką.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Wyciągnij i studź na kratce.