Przygotowanie

• Makaron ugotuj al dente.
• Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Smaż na patelni na złoty kolor.
• Szpinak opłucz i osusz, następnie pokrój na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe pokrój w połówki.
• Do naczynia żaroodpornego przełóż ugotowany makaron, kurczaka, szpinak, pomidory i 50 g mozarelli. Całość wymieszaj i posyp resztą sera. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 minut.