Przygotowanie

Pulpeciki

• Na patelni na łyżce oleju zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodaj przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku oraz szczyptę soli.
• Do miski przełóż mięso mielone, usmażoną cebulę i czosnek, 3 łyżki bułki tartej oraz jajko. Dopraw słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem. Dokładnie wyrób i uformuj małe pulpeciki.
• Na patelni rozgrzej olej i wyłóż pulpeciki. Gdy się zrumienią od spodu przewróć na drugą stronę i powtórz smażenie.

Sos pomidorowy

• Passatę pomidorową wlej do garnka, dopraw słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.

Wykonanie

• Makaron ugotuj al dente.
• Do gotującej się passaty wrzuć usmażone pulpeciki. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15 minut.
• Podawaj z ugotowanym makaronem.