Przygotowanie

• Dorady opłucz i osusz, ponacinaj nożem . Ryby skrop oliwą, sokiem z cytryny oraz dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Do środka wsyp trochę suszonego tymianku oraz soli.
• Dorady wyłóż na blaszkę z papierem do pieczenia. Obok ułóż pokrojone ziemniaki. Posyp je solą, pieprzem, tymiankiem oraz delikatnie polej oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
• Fasolkę umyj, pokrój i ugotuj w osolonej wodzie.
• Doradę podawaj z pieczonymi ziemniakami i ugotowaną fasolką.