Przygotowanie

• Fasolę zalej wodą i zostaw do namoczenia na noc.
• Rano wylej z niej wodę i wlej nową. Zagotuj bez pokrywki, następnie gotuj na dużym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie przykryj pokrywką i gotuj około 60 minut (do miękkości). Fasolę schładzaj w wodzie, w której się gotowała, następnie ją posól.
• Wciąż ciepłą fasolę przełóż do miski.
• Ziemniaki ugotuj, pokrój w mniejsze kawałki i przełóż do miski. Ogórki poszatkuj i dodaj do miski. W międzyczasie roztop masło.
• Wszystkie składniki w misce wymieszaj, dodaj roztopione masło, dopraw solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszaj.
• Sałatkę podawaj na ciepło. Jeśli chcesz ją podgrzać, wykorzystaj w tym celu naczynie żaroodporne.